Dầu cọ chứa một lượng dồi dào các hợp chất vitamin E, bao gồm tocopherols và tocotrienols.

Các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do hóa chất độc hại từ quá trình trao đổi chất. Trong khi tocopherol là một hợp chất được nghiên cứu và biết đến rộng rãi, vẫn còn nhiều điều để tìm hiểu về tocotrienols.

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Malaysia và Libya gần đây đã nghiên cứu ảnh hưởng của tocotrienols chiết xuất từ dầu cọ đối với tế bào gan chuột.

Nhóm nghiên cứu đã nghiên cứu mức độ biểu hiện của các gen bị ảnh hưởng bởi yếu tố phiên mã Nrf2 và sự chuyển vị của yếu tố tương tự vào nhân tế bào. Nrf2 được biết là có tác dụng điều hòa chuyển hóa thuốc giai đoạn II trong phản ứng với các quá trình trao đổi chất.

Các gen này kích hoạt các cơ chế bảo vệ tế bào.

Azman Abdullah, Tác giả nghiên cứu tương ứng, Đại học Quốc gia Malaysia cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi là nghiên cứu in vivo đầu tiên về ảnh hưởng của tocotrienols đối với vật chất di truyền Nrf2on trong nhân."

Nhóm nghiên cứu đã quan sát thấy rằng sự chuyển vị của Nrf2 trong tế bào gan chuột vừa phụ thuộc vào liều lượng, vừa liên quan đến chức năng thuốc.
“Chúng tôi đã quan sát thấy rằng hiệu quả tối đa của sự chuyển vị Nrf2 vào nhân tế bào gan sau khi sử dụng chiết xuất dầu cọ diễn ra trong 60 phút sử dụng.”, Abdullah lưu ý, thêm rằng, “Nồng độ Nrf2 nhân gan tăng tương ứng với mức sao chép tăng của một số gen quy định Nrf2. "

Dầu cọ là một nguồn cung cấp vitamin E hiệu quả và một số nghiên cứu đã chỉ ra những tác dụng có lợi đối với hệ thống miễn dịch, bao gồm hoạt động chống oxy hóa và chống ung thư cũng như có tác dụng bảo vệ tế bào. Các nhà nghiên cứu hy vọng rằng những phát hiện này sẽ mở đường cho các phương pháp điều trị cho nhiều loại bệnh. Nghiên cứu hiện được công bố trên Tạp chí Current Pharmaceutical Biotechnology.

Link: https://www.news-medical.net/news/20201104/Researchers-investigate-the-effect-of-palm-oil-extract-on-mice-liver-cells.aspx