Chủ nhật, 28/04/2024 | 03:39
Endoglucanase A (CelA) và exoglucanase S (CelS) là hai cellulase biểu hiện mạnh trong phức hệ cellulosome của vi khuẩn kị khí, ưa nhiệt Clostridium thermocellum. Trong khi endoglucanase thể hiện hoạt tính rõ rệt với cơ chất cellulose tan carboxymethyl cellulose (CMC) thì exoglucanase vẫn chưa có cơ chất dạng tan chuyên biệt.