Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam Điện thoại: 84-24-2.2202.412 Fax: 84-24-2.2202.412 Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương Người chịu trách nhiệm: Ông Trần Việt Hòa – Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ
Giấy phép hoạt động số 294/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 23 tháng 11 năm 2018 Ghi rõ nguồn http://congnghesinhhoc.com.vn khi sử dụng thông tin từ website này Phát triển bởi :
Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến rau mầm
Rau mầm là những loại rau được thu hoạch khi còn ở giai đoạn mầm non, thường là 7 đến 14 ngày sau khi gieo hạt. Chúng rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng trong ẩm thực để bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ vào chế độ dinh dưỡng.