Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam Điện thoại: 84-24-2.2202.412 Fax: 84-24-2.2202.412 Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương Người chịu trách nhiệm: Ông Trần Việt Hòa – Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ
Giấy phép hoạt động số 294/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 23 tháng 11 năm 2018 Ghi rõ nguồn http://congnghesinhhoc.com.vn khi sử dụng thông tin từ website này Phát triển bởi :
Sản xuất một số thực phẩm chức năng từ cá nóc Việt Nam
Cá nóc xanh (Lagocephalus wheeleri) là một nguồn nguyên liệu có trữ lượng nguồn lợi, sản lượng khai thác lớn và giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt nguồn protein từ thịt cá nóc được xếp vào nhóm các protein lý tưởng.