STT |
Tên nhiệm vụ |
Cơ quan chủ trì |
Thời gian thực hiện |
4 |
Sản xuất thử nghiệm surimi và một số sản phẩm từ surimi
|
Viện Công nghệ sinh học và Công nghiệp thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, Bộ Giáo dục và Đào tạo |
2012 - 2013 |
3 |
Sản xuất một số loại rượu đặc sản từ thốt nốt
|
Viện Công nghiệp Thực phẩm (Phân viện TP. Hồ Chí Minh) |
2009 - 2010 |
2 |
Sản xuất chế phẩm nấm mốc và ứng dụng trong chế biến chao ở quy mô vừa và nhỏ
|
Viện Công nghiệp Thực phẩm (Phân viện TP. Hồ Chí Minh) |
2009 - 2010 |
1 |
Sản xuất thử nghiệm tinh bột biến tính bằng công nghệ enzym làm nguyên liệu cho công nghiệp dược, công nghiệp thực phẩm
|
Viện Công nghiệp Thực phẩm (Bộ Công Thương) |
2008 - 2009 |