STT |
Tên nhiệm vụ |
Cơ quan chủ trì |
Thời gian thực hiện |
5 |
Sản xuất surimi và một số sản phẩm chế biến surimi từ mực đại dương
|
Viện Nghiên cứu Hải sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
2018 - 2019 |
4 |
Sản xuất một số thực phẩm chức năng từ cá nóc Việt Nam
|
Viện Nghiên cứu Hải sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
2018 - 2019 |
3 |
Sản xuất thực phẩm chức năng phục vụ bộ đội tác chiến trong điều kiện đặc biệt
|
Viện Công nghệ mới, Viện Khoa học và Công nghệ Quân sự, Bộ Quốc phòng |
2018 - 2019 |
2 |
Hoàn thiện công nghệ sản xuất hoạt chất kìm hãm α-glucosidase từ đỗ đen lên men bởi Aspergillus oryzae và ứng dụng tạo thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe
|
Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
2018 - 2019 |
1 |
Hoàn thiện quy trình công nghệ kiểm soát hoạt tính sinh học của hệ enzym trong quá trình lên men chè đen và thử nghiệm ứng dụng kiểm soát tự động quá trình lên men trên quy mô sản xuất bán công nghiệp
|
Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
2018 - 2019 |