Đề tài do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM chủ trì thực hiện, KS. Thái Thị Bích làm chủ nhiệm, được nghiệm thu năm 2020.
Cây Sung mỹ (Ficus carica L.) được coi là một loại cây dễ trồng, thích nghi tốt với nhiều kiểu khí hậu và loại đất khác nhau. Trái cây Sung mỹ có vị ngọt thanh, có giá trị dinh dưỡng cao và còn có thể được sử dụng để làm cảnh. Sung mỹ có thể kết hợp vừa trồng cây ăn trái và làm cảnh, do đó được xem là một loại cây rất có tiềm năng và có giá trị kinh tế cao.
Cây ươm có thể được sản xuất với các phương pháp sản xuất khác nhau như chiết cành, ghép cành và giâm cành. Trong đó, nhân giống bằng cách giâm cành trong giá thể là phương phương được sử dụng chủ yếu để sản xuất thương mại cây Sung mỹ. Tuy nhiên, hiện nay ở Việt Nam có rất ít tài liệu nghiên cứu về kỹ thuật giâm cành cây Sung mỹ, cũng chưa có một quy trình cụ thể về sản xuất cây giống tại các vườn ươm nào được công bố.
Đề tài nêu trên được thực hiện nhằm nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến giâm cành Sung mỹ tại TP.HCM như quy cách hom giâm, chất kích thích sinh trưởng và giá thể giâm cành thích hợp; bước đầu xây dựng quy trình kỹ thuật nhân giống Sung mỹ bằng phương pháp giâm cành để chuyển giao cho người dân.
Kết quả nghiên cứu xác định được nồng độ IBA 3000ppm kết hợp chiều dài hom giâm 20cm thích hợp nhất cho giâm cành cây Sung mỹ. Các kết quả sau 75 ngày theo dõi tốt nhất như sau: tỷ lệ sống là 73,3%, số chồi là 5,4 chồi, chiều dài chồi 20,6cm, đường kính chồi 6mm, cho tỷ lệ cây loại 1 cao nhất (93,3%), lợi nhuận thu được trên 20 cây cao nhất (1.001.600 đồng/20 cây/6 tháng), tỷ suất lợi nhuận cao nhất (2,1). Giá thể phối trộn 50% đất + 50% mụn dừa thích hợp nhất cho giâm cành cây Sung mỹ. Các kết quả sau 75 ngày theo dõi tốt nhất như sau: tỷ lệ sống là 73,3%, số chồi là 3,5 chồi, chiều dài chồi 18,8cm, đường kính chồi 5,4mm, cho tỷ lệ cây loại 1 cao nhất (93,3%), lợi nhuận thu được trên 20 cây cao nhất (1.027.250 đồng/20 cây/6 tháng), tỷ suất lợi nhuận cao nhất (2,3).
Với các kết quả trên, nhóm tác giả khuyến cáo áp dụng hỗn hợp giá thể gồm 50% đất + 50% mụn dừa, sử dụng hom giâm có chiều dài 20cm và xử lý với IBA nồng độ 3000ppm để giâm cành cây Sung mỹ. Đồng thời đưa ra quy trình nhân giống Sung mỹ bằng phương pháp giâm cành. Áp dụng quy trình tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao cho thấy, sau khi giâm 6 tháng cây con có thể xuất vườn. Cây giống có chiều cao đồng đều 30 - 40cm, có 10 - 12 lá, thân cần hóa nâu 50%, lá xanh tốt, cây không bị sâu bệnh, không dị tật. Quy trình sẽ tiếp tục được hoàn thiện để chuyển giao áp dụng sản xuất theo quy mô công nghiệp.
Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu đề tài tại Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ (CESTI).
Nguồn: Cesti.gov.vn/
Đăng nhập
