STT |
Tên nhiệm vụ |
Cơ quan chủ trì |
Thời gian thực hiện |
7 |
Nghiên cứu quy trình tách chiết dầu sinh học giàu axít béo omega-3 và omega-6 (EPA, DHA, DPA) từ sinh khối vi tảo biển dị dưỡng
|
Viện Công nghệ sinh học (Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) |
2013 - 2015 |
6 |
Nghiên cứu ứng dụng enzym tách chiết và sản xuất dầu mực từ phụ phẩm mực của các nhà máy chế biến thủy sản
|
Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng (Bộ Giáo dục và Đào tạo) |
2013 - 2014 |
5 |
Nghiên cứu sản xuất enzym asparaginase tái tổ hợp, ứng dụng giảm lượng acrylamit tạo thành trong sản xuất bánh nướng
|
Viện Công nghệ cơ điện nông nghiệp và sau thu hoạch (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) |
2013 - 2015 |
4 |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất gôm gellan từ vi sinh vật ứng dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm
|
Viện Công nghệ cơ điện nông nghiệp và sau thu hoạch (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) |
2013 - 2014 |
3 |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm vi khuẩn ứng dụng trong công nghiệp sản xuất sữa chua
|
Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học, Đại học quốc gia Hà Nội |
2013 - 2014 |
2 |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất bia năng lượng thấp ở Việt Nam
|
Tổng Công ty Cổ phần Bia- Rượu-Nước giải khát Hà Nội (Bộ Công Thương) |
2013 - 2014 |
1 |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất Maltitol từ tinh bột sắn dùng cho công nghiệp Thực phẩm
|
Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương |
2013 - 2014 |