Thứ năm, 11/08/2022 | 14:38

Thứ năm, 11/08/2022 | 14:38

Tìm kiếm

  • Sản xuất thành công bia gừng lên men "Made in Vietnam"

    Cập nhật: 25/05/2022

    Từ loại gia vị rất quen thuộc với người Việt Nam là củ gừng, nhóm các nhà khoa học của Viện Công nghiệp thực phẩm đã cho ra đời sản phẩm bia gừng có giá thành chỉ bằng 50% giá bia gừng thủ công nhập công nghệ từ nước ngoài.

  • Nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất bia Gừng và gừng lên men

    Cập nhật: 13/12/2019

    Nhận thấy tiềm năng chế biến gừng thành những sản phẩm đồ uống, lên men hấp dẫn có giá trị cao trên thế giới, nhóm nghiên cứu của Viện Công nghiệp thực phẩm do PGS. TS Nguyễn Thị Việt Anh làm chủ nhiệm đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men từ củ gừng Việt Nam”.

Tổng số lượt truy cập :
  • 5
  • 5
  • 3
  • 7
  • 1
  • 5
  • 2
lên đầu trang