Tìm kiếm từ khóa 7 |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 19/04/2024 | 00:00

Bãi bỏ các nội dung đối với mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong QĐ số 46/2007/QĐ-BYT
Cập nhật: 20/10/2023
Ngày 16 tháng 10 năm 2023, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn số 2466/ATTP-KN gửi Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường -Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và Vụ Khoa học và Công nghệ – Bộ Công Thương về việc bãi bỏ các nội dung đối với mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT.
Bắc Kạn: Tổ chức Hội nghị Triển khai Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng
Cập nhật: 02/10/2023
Từ ngày 19 tháng 9 đến ngày 29 tháng 9 năm 2023, Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn phối hợp với Uỷ ban nhân dân các huyện, thành phố tổ Hội nghị triển khai, quán triệt Chỉ thị số 17-CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng và các văn bản hướng dẫn.
Hội thảo “Triển khai Chỉ thị 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” khu vực phía Nam
Cập nhật: 10/07/2023
Tiếp theo hội thảo “Triển khai Chỉ thị 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” tổ chức ngày 28/6/2023 tại Bắc Ninh, ngày 05/7/2023 tại thành phố Hồ Chí Minh, Ban Tuyên giáo Trung ương đã phối hợp cùng Bộ Y tế tổ chức hội thảo “Triển khai Chỉ thị 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” khu vực phía Nam.
Phân lập và xác định cấu trúc hóa học một vài hợp chất từ lá cây Đòn võ (Premna lucidula Miq.)
Cập nhật: 01/06/2023
Bốn hợp chất bao gồm friedelinol (1), ethyl p-methoxycinamate (2), β-sitosterol (3) và 7-oxo-beta-sitosterol (4) đã được phân lập từ dịch chiết nhexan của lá cây Đòn võ (Premna lucidula Miq.) thu hái tại tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Cấu trúc của chúng được xác định bằng việc phân tích phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) và so sánh với số liệu phổ công bố trong các tài liệu tham khảo.
Kết quả tóm tắt Hội nghị lần thứ 47 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Ghi nhãn thực phẩm
Cập nhật: 24/05/2023
Hội nghị Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Ghi nhãn thực phẩm lần thứ 47 (CCFA 47) đã chính thức diễn ra từ ngày 15/05-19/05/2023 tại Québec, Canada . Năm nay Hội nghị này được tổ chức trực tiếp và Canada là quốc gia chủ trì Hội nghị.
Nam Định kiểm tra bếp ăn tập thể tại 47 trường trên địa bàn tỉnh
Cập nhật: 15/11/2022
Trong tháng 9 và tháng 10 vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nam Định đã tiến hành kiểm tra 47/61 trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.
Thực hiện Chỉ thị của Ban Bí thư về ATTP trong tình hình mới: Đảm bảo bữa ăn, sức khỏe người lao động là đảm bảo sản xuất
Cập nhật: 11/11/2022
Thường trực Ban Bí thư Võ Văn Thưởng vừa thay mặt Ban Bí thư ký ban hành Chỉ thị số 17 về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn lương thực thực phẩm trong tình hình mới.
Đắk Lắk: 73% cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá đạt yêu cầu ATTP
Cập nhật: 22/06/2022
Vừa qua, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đã thành lập đoàn thanh tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Thái Bình lập 257 đoàn kiểm tra trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022
Cập nhật: 14/06/2022
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022, toàn tỉnh Thái Bình đã thành lập 257 đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành về an toàn thực phẩm, xử phạt 78 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt là 190.550.000 đồng.
Sơn La xử phạt 37 cơ sở trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022
Cập nhật: 26/05/2022
Trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022, Cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La tổ chức kiểm tra đột xuất 60 vụ, xử lý 27 vụ, với tổng số tiền thu phạt 72.250.000 đồng.
Hà Tĩnh: 92,71% cơ sở chấp hành tốt điều kiện vệ sinh ATTP
Cập nhật: 19/04/2022
Đây là kết quả của công tác thanh, kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm của UBND tỉnh Hà Tĩnh trong những tháng đầu năm 2022.
Kon Tum: 97,9% cơ sở chấp hành các quy định pháp luật về ATTP
Cập nhật: 12/04/2022
Mới đây, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Kon Tum đã tổng hợp, báo cáo kết quả công tác bảo đảm ATTP trong quý I cũng như đề xuất nhiệm vụ trọng tâm trong quý II năm 2022.
Yên Bái triển khai 7 nhóm nội dung tuyên truyền về sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn
Cập nhật: 14/03/2022
UBND tỉnh Yên Bái đã ban hành Kế hoạch số 293/KH-UBND thực hiện Chương trình phối hợp số 01/CTPH-CP-HNDVN-HLHPNVN về tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai đoạn 2021 – 2025 trên địa bàn tỉnh Yên Bái.
Phân loại và nghiên cứu đặc tính của xạ khuẩn nội sinh YBQ75 phân lập từ cây quế (Cinnamomum cassiaPresl)
Cập nhật: 22/10/2021
Nghiên cứu này tập trung vào định danh, đánh giá hoạt tính kháng VSV kiểm định và xác định sự có mặt của các gen chức năng liên quan đến sinh kháng sinh, sinh kháng sinh nhóm anthracyclin của chủng xạ khuẩn YBQ75 nội sinh phân lập từ cây quế tại tỉnh Yên Bái.
EU cấm sử dụng chất phụ gia E171 cho đồ ngọt và bánh ngọt
Cập nhật: 22/10/2021
Các nước thành viên EU vừa mới thống nhất thông qua lệnh cấm sử dụng chất phụ gia tạo màu phổ biến dùng cho thực phẩm, được gọi là phẩm màu nhân tạo E171 ghi trên nhãn sản phẩm, sau khi cơ quan quản lý châu Âu nghi ngờ về tính an toàn của chất này.
Các nhà khoa học Đức phát hiện 7.700 công thức hóa học trong các loại bia
Cập nhật: 30/08/2021
Con người đã biết ủ bia từ hơn 100 năm trước, một số thành phần hóa học cơ bản có trong bia cũng đã được làm rõ. Nhưng nhờ vào kỹ thuật phân tích tiên tiến, các nhà khoa học tiếp tục tìm ra nhiều loại hợp chất hóa học khác góp phần tạo nên hương vị và mùi thơm của các loại bia khác nhau.
An toàn thực phẩm: Cần chủ động kiểm soát chặt chẽ
Cập nhật: 21/06/2021
Việc triển khai công tác thanh tra, kiểm tra về ATTP đã được các địa phương triển khai đồng bộ trên phạm vi toàn tỉnh, kịp thời chấn chỉnh, xử lý các trường hợp vi phạm.
Xây dựng quy trình phân tích hàm lượng 17 amino acid từ cua lột Scylla sp.
Cập nhật: 15/06/2021
Trong bài báo này, các nhà nghiên cứu xây dựng quy trình xác định hàm lượng 17/20 amino acid trong quá trình chế biến cua lột Scylla sp. nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm thu được sau khi chế biến
Phẩm màu nhân tạo E171 không còn là phụ gia thực phẩm an toàn tại EU
Cập nhật: 14/06/2021
Ngày 6/5, Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) cho biết, phẩm màu nhân tạo E171, loại phụ gia được sử dụng rộng rãi, "không còn được coi là an toàn" để tiêu thụ.
Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp sản xuất TPCN giá chỉ bằng 1/7 sản phẩm nhập ngoại
Cập nhật: 05/04/2021
Việc tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước từ phụ phẩm nông nghiệp kết hợp với chủ động quy trình công nghệ đã đưa giá thành sản xuất thực phẩm chức năng có chứa arabinoxylan của dự án chỉ bằng khoảng 1/7 so với thực phẩm chức năng tương tự nhập ngoại.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Bãi bỏ các nội dung đối với mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong QĐ số 46/2007/QĐ-BYT

Bắc Kạn: Tổ chức Hội nghị Triển khai Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng

Hội thảo “Triển khai Chỉ thị 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” khu vực phía Nam

Phân lập và xác định cấu trúc hóa học một vài hợp chất từ lá cây Đòn võ (Premna lucidula Miq.)

Kết quả tóm tắt Hội nghị lần thứ 47 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Ghi nhãn thực phẩm

Nam Định kiểm tra bếp ăn tập thể tại 47 trường trên địa bàn tỉnh

Thực hiện Chỉ thị của Ban Bí thư về ATTP trong tình hình mới: Đảm bảo bữa ăn, sức khỏe người lao động là đảm bảo sản xuất

Đắk Lắk: 73% cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá đạt yêu cầu ATTP

Thái Bình lập 257 đoàn kiểm tra trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022

Sơn La xử phạt 37 cơ sở trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022

Hà Tĩnh: 92,71% cơ sở chấp hành tốt điều kiện vệ sinh ATTP

Kon Tum: 97,9% cơ sở chấp hành các quy định pháp luật về ATTP

Yên Bái triển khai 7 nhóm nội dung tuyên truyền về sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn

Phân loại và nghiên cứu đặc tính của xạ khuẩn nội sinh YBQ75 phân lập từ cây quế (Cinnamomum cassiaPresl)

EU cấm sử dụng chất phụ gia E171 cho đồ ngọt và bánh ngọt

Các nhà khoa học Đức phát hiện 7.700 công thức hóa học trong các loại bia

An toàn thực phẩm: Cần chủ động kiểm soát chặt chẽ

Xây dựng quy trình phân tích hàm lượng 17 amino acid từ cua lột Scylla sp.

Phẩm màu nhân tạo E171 không còn là phụ gia thực phẩm an toàn tại EU

Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp sản xuất TPCN giá chỉ bằng 1/7 sản phẩm nhập ngoại

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020